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Confraria Gastronómica de Almeirim | Sopa da Pedra | EPHTL Lisboa

Empregador		07 dez 2023
Oferta		Notícia

A EPHTL Lisboa teve recebeu a Confraria Gastronómica de Almeirim para a preparação da Tradicional Sopa da Pedra. Originária do Ribatejo, mais concretamente da região de Almeirim, a sopa da pedra é um dos pratos mais conceituados do nosso país. Apesar do nome, a sopa não contém pedras, mas ainda assim é incrivelmente deliciosa!

Os alunos ficaram verdadeiramente entusiasmados com esta experiência culinária. Estendemos o nosso agradecimento aos confrades Luís, António e Rui por gentilmente partilharem os seus conhecimentos. Também gostaríamos de felicitar os jornalistas Filipe Gill e Luís Neves da Revista Gastronautas pela cobertura do evento.